プロアマ問わず!流派会派を超えて!「美味しいそば打ち」を学ぶために集う私塾、それが「信州そば塾」です

初心者講習会番外編(中止)

初心者講習会番外編(中止)

第6回 信州そば塾(初心者講習会番外編)


「うどん打ちも簡単!美味しい!」
塩・寝かせ要らず
うどんも打ちたて・茹でたてが美味しい


うどん打ちもコツがわかれば超シンプルに組み立てられます。

そば打ちより楽ですから、ぜひ試して見てください。

粉の違いで味も千変万化、手打ち麺の世界が広がります。



  • 日時:平成29年11月4日(土)
  • 場所:諏訪そば打ち道場(株式会社 高山製粉 隣地)
    • 詳しくはページ下の会場案内をご覧ください。
  • 日程:
    • 12:00〜工場見学
    • 12:30〜受け付け 
    • 13:00~16:30 講義/実技(小麦粉の味比べ)
      • (各自500gを打って試食できます。残りはお土産でお持ち帰りください。)
  • 参加費:4,000円
    • 見学のみはご遠慮下さい。
  • お申し込み・お問い合わせ:
    • 岩波金太郎(信州そば塾事務局)
    • 電話0266−58−6337
    • FAX0266−78−1337
    • メール info@hachimiya.com
    • 〒392-0015 長野県諏訪市中洲5141
  • (株)高山製粉さんのご好意で参加者には特別価格にてそば粉を販売していただきます。開催3日前までに直接高山製粉さんへご注文ください。



会場案内

諏訪そば打ち道場

  • 所在地
    • 〒392-0015 長野県諏訪市中洲神宮寺465-3
    • 株式会社高山製粉 隣地
    • TEL:0266-52-1245

諏訪そば打ち道場の地図

    • 中央道諏訪ICから6~7分
    • 上諏訪温泉 諏訪湖畔から15分
  • 電車 
    • 新宿-(JR中央本線)-茅野駅-タクシー10分
    • 名古屋-(JR中央西線)-上諏訪駅-タクシー10分

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